自从在费城吃到安娜薇做的水煮肉片，发现步骤不复杂而且步骤都很简单，还很好吃，还很扎台型，觉得这门手艺需要掌握起来……

于是这是我一个礼拜里面第二次做水煮肉片了……- -bb

老婆说要学，各么我把步骤写一下的~

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尤其是在海外的……哎~

南风飘过厨房，这个blogger他妈的见天的挑战我的底线，我要把它从reader里删了。

前两天看到个蚕豆的文章，看的我直接就他妈的崩溃了呀，我他妈的五年没吃过蚕豆了呀，虽然五年前我也不爱吃蚕豆，可是乡愁就是这样，好的坏的，只要是故乡有的就是被狠狠地怀念的。

刚才又看到个盐水鸭，又崩溃了呀……我他妈的出国以后就没吃过鸭子……

我要吃盐水鸭盐水鸡盐水鹅，我要吃桂花糖藕，我要吃鸭舌头鸭肠，哦～！＝ ＝

今天我拿出来一块猪肩肉想煮汤，化的差不多了以后我看这么厚一层脂肪煮汤太腻了，不如烤一下。

然后我又在上面切了好多小口塞了很多拍碎的蒜瓣，想了一下在脂肪层和烤盘之间又放了点蒜。

然后发现隔壁放着一只半天被我没事削了的土豆（你没事干嘛削土豆玩……），就咔嚓咔嚓切片了也垫在肉下面。

然后在肉上方哗啦哗啦撒了盐和胡椒，pork seasoning，心满意足地扔烤箱了。

过了一会觉得我很想吃烤红薯，本来想直接再扔两个红薯进去一块烤的，后来再一想觉得甜的咸的不太搭……就拿了个新的小烤盘扔进去烤。

不知道土豆和蒜瓣一起在猪肥肉的滋润下会烤出什么扭曲的味道……

http://www.wholey.com/aboutus.html

http://www.pennavefishcompany.com/

豆腐切块煎了一下，冻的小海鲜随便捡了几样，一起扔砂锅里用高汤煮。。。
现在香的我很坐立不安，我饿＞＜
等做完了摆个样子再拍pp~

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做好啦~~~

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虽然我家住的离学校和超市微微远，但是有个韩国店在附近真是件很不错很不错的事情，hohohoho。

今天买了一大盒那种韩国烤肉用的五花肉，特别方便，因为都是形状规则的片装五花肉，特别好切，然后炒个蔬菜什么的都很合适，hohohoho。

然后那家店还有卖青菜的，还有卖一种很好吃的水饺，还有泡菜啊海苔什么的，留学生恩物啊~~~

今天炒了个青菜，纯粹乱炒，味道倒还不错。

放一点点油，爆香一瓣蒜，然后倒一勺豆瓣酱进去炒出香味，把五花肉切块放进去炒到变色，再把切好的青菜放进去炒，关火前加盐，再加了一点油蒜酥。

很久没吃青菜了，本姑娘很高兴*^_^*

话说在日本的时候我一直为炒青菜怎么样才能让菜帮和菜叶一起熟感到困扰，先后放好像也太矫情了点。

寒假的时候回家被inspire到了，我们家的钟点工是用类似滚刀块的方法切的青菜，菜帮切小点，菜叶大一点，炒完的效果就比我用平行的切出来的熟的均匀好吃。

哎= =其实我还是挺爱吃青菜的，我可以天天吃青菜。。。

放一张pp吧~

我今天还买了小墨鱼，蛮较想一下怎么做比较好吃~

希望明天能去成中国店，唉唉唉，计划了半个月了还没去……

鸡胸肉切丁，米酒，生抽，淀粉腌一腌。

鸡丁在热油里炒一下，全变白以后捞出来，油还留着，爆香豆瓣酱和两个小辣椒~再把鸡丁扔回去炒，这回改小火。

炒呀炒，炒呀炒，炒到差不多了再加点酱油继续炒，炒成我认识的颜色……

嗯，相当下饭。